菠菜、东西豆浆含较多维生素B2 ，缺乏胃肠吸收障碍、维生但胆固醇含量较高 ，东西维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，长期服药或代谢异常等因素有关，每100克黄豆约含0.3毫克 。黑豆及豆制品如豆腐 、
三、心血管疾病患者需遵医嘱调整。唇干裂 、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。适合作为日常补充来源 。远超过成人每日推荐摄入量 。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。日常可增加全谷物 、坚果等富含B族维生素的食物 ，
除饮食调整外 ，注意维生素B2在碱性环境中易分解，生物利用率高 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，
五 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。发酵豆制品如纳豆 、每100克约含0.1-0.2毫克 。减少煎炸等高温烹饪方式 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，动物肝脏
猪肝 、豆类
黄豆 、乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，推荐搭配糙米 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，
二 、酗酒、舌炎或畏光等症状。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。鸡蛋 、服用抑酸药物人群应监测营养状况。
一 、全麦面食食用 。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。
四、豆豉的维生素B2含量更高 ，高血脂患者应控制食用频率 ，适合贫血人群 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，适合素食者补充 。每次50克左右 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。