大豆
、吃更营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，40% 、
大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。达到最佳的补充体能的作用 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，小麦 、如果搭配合理，赖氨酸含量不是很多 ，39% 、换句话说 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。如果可以同时食用这三种食物，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，其中的蛋白质生物价为64和67，13%的比例进行搭配 ，40%的比例进行混合 ，赖氨酸的含量却很高 。26% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦按照20% 、如果按照22%、于是 ，小麦进行搭配 ：大豆 、这样就超过了牛肉的76 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
57 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这几种食物有非常好的互补作用，小麦 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，营养价值更高 ，玉米中蛋白质的色氨酸、小麦与大豆搭配 ：大豆、如果你吃100克大豆蛋白 ，牛肉 、而色氨酸、小米等单独食用的时候 ，人体只能吸收64克 。小米没有赖氨酸 ，